第三屆全國(guó)藥膳大賽在金木集團(tuán)落幕
2021-09-27 00:27:30?1088
9月26日下午,，2021全國(guó)（安國(guó)）第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽（邀請(qǐng)賽）在金木集團(tuán)圓滿落幕，參加的數(shù)十家單位分獲各級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),，中國(guó)藥膳研究會(huì)領(lǐng)導(dǎo),、金木集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。本次大賽為傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化,、藥膳文化和養(yǎng)生文化,，提升安國(guó)市藥膳產(chǎn)業(yè)層次，起到了積極作用,。
本屆大賽由安國(guó)市藥膳大賽組委會(huì),、中國(guó)藥膳研究會(huì)共同主辦，安國(guó)市金木集團(tuán)承辦,，中國(guó)藥膳研究會(huì)藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會(huì),、中國(guó)藥膳研究會(huì)專家委員會(huì)協(xié)辦。中國(guó)藥膳研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、中國(guó)藥膳研究會(huì)藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)焦明耀,，安國(guó)市委副書記邵海，安國(guó)市人大副主任張會(huì)娟,，安國(guó)市政府副市長(zhǎng),、安國(guó)現(xiàn)代中藥工業(yè)園區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任王樂(lè),，安國(guó)市政協(xié)副主席馬娜,，金木集團(tuán)黨委書記徐順通以及本屆大賽的參賽選手、評(píng)委,、媒體代表等200余人參加了開幕式,。開幕式由安國(guó)市委常委、宣傳部長(zhǎng)李靜主持,。
本次大賽賽事分為團(tuán)體賽,、個(gè)人賽兩項(xiàng)，邀請(qǐng)了來(lái)自全國(guó)10多個(gè)?。▍^(qū)市）具有高制作水準(zhǔn)的30多支參賽隊(duì)伍參加團(tuán)體賽和個(gè)人賽,。
為了體現(xiàn)地方特色，安國(guó)市藥膳大賽組委會(huì)還要求所有參賽菜品中須至少含有安國(guó)的祁菊花、祁山藥,、祁紫菀,、祁沙參、祁薏米,、祁芥穗,、祁白芷、祁花粉這“八大祁藥”中的4種,。
各參賽隊(duì)伍和選手大顯身手,，亮出自家的“獨(dú)門絕技”，為觀眾呈現(xiàn)一道道色香味俱全的藥膳菜品,。
為確保比賽公平,、公開、公正,，本次大賽邀請(qǐng)了20位烹飪界的權(quán)威專家擔(dān)任決賽評(píng)委,。評(píng)委將針對(duì)“色、香,、味,、意、形”等方面進(jìn)行打分,，*終評(píng)出*佳創(chuàng)意獎(jiǎng),、金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng),、鉆石獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),。
本次大賽賽事分為團(tuán)體賽,、個(gè)人賽兩項(xiàng)，邀請(qǐng)了來(lái)自全國(guó)10多個(gè)?。▍^(qū)市）具有高制作水準(zhǔn)的30多支參賽隊(duì)伍參加團(tuán)體賽和個(gè)人賽,。
各參賽隊(duì)伍和選手大顯身手,，亮出自家的“獨(dú)門絕技”，為觀眾呈現(xiàn)一道道色香味俱全的藥膳菜品,。
為確保比賽公平,、公開、公正,，本次大賽邀請(qǐng)了20位烹飪界的權(quán)威專家擔(dān)任決賽評(píng)委,。評(píng)委將針對(duì)“色、香,、味,、意、形”等方面進(jìn)行打分,，*終評(píng)出*佳創(chuàng)意獎(jiǎng),、金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng),、鉆石獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),。
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