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集團(tuán)冠名的藥膳大賽鳴金

2018-03-19 03:29:00?639

18日,，由金木集團(tuán)主辦的2018全國(安國)首屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽在安國市舉行，大賽旨在塑造安國藥膳品牌形象,、推進(jìn)安國中藥都建設(shè),、弘揚(yáng)藥膳養(yǎng)生文化、助力健康中國建設(shè),。

本次大賽由中國藥膳研究會(huì)與安國市聯(lián)合主辦,，吸引了近100支代表隊(duì)前來參賽，對弘揚(yáng)中醫(yī)“治未病”從膳食做起的理念,，展示當(dāng)今藥膳養(yǎng)生技術(shù)水平具有重要意義,，為烹飪、藥材,、食材相關(guān)產(chǎn)業(yè)搭建起交流共享的平臺(tái),，助推藥膳行業(yè)研發(fā)推廣藥膳產(chǎn)品。

▲比賽前董事長陪同評委了解大會(huì)準(zhǔn)備情況

中國藥膳研究會(huì)會(huì)長楊銳介紹,，安國市積淀孕育了絢麗多彩,、彌足厚重的中藥文化。與國內(nèi)其他藥膳比較,，安國藥膳因其理論深厚,、內(nèi)涵豐富、流傳廣泛,、科學(xué)合理而享譽(yù)中外,，為業(yè)內(nèi)認(rèn)同和推崇。金木集團(tuán)和藥膳研究會(huì)合作開發(fā)了國內(nèi)*嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)的藥膳早晚餐系列產(chǎn)品，走在了國內(nèi)其他企業(yè)的前頭,，為弘揚(yáng)藥食同源文化起到了示范作用,。

記者從大賽組委會(huì)了解到，本次大賽成績優(yōu)異的團(tuán)體,，將直接進(jìn)軍在北京舉行的第十屆中國藥膳大賽金獎(jiǎng)決賽,。此外，還將獲得安國市健康旅游示范區(qū)藥膳一條街項(xiàng)目優(yōu)先招商入駐資格,。

據(jù)了解,，安國是全國*大的中藥材集散地和出口基地之一，是國務(wù)院命名的“中國中藥材之鄉(xiāng)”,。2006年，安國藥市被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2017年安國市成功入選國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位,。安國藥膳目前已擁有營養(yǎng)滋補(bǔ)類、防病祛病類,、輔助治療類,、抗衰防老類、護(hù)膚養(yǎng)顏類以及保健藥酒類,、營養(yǎng)藥茶類等七個(gè)大類200多個(gè)品種,。

▲琳瑯滿目的藥膳作品

楊銳透露，本次賽事吸引了全國31支隊(duì)伍和53名個(gè)人參賽,。團(tuán)體賽每隊(duì)需制作熱菜8道,、冷菜6道、面點(diǎn)6道,，參賽菜品所用藥材須從衛(wèi)生部規(guī)定允許使用的藥材中選擇,，菜品中須至少含有祁菊花、祁山藥,、祁紫菀,、祁沙參等八大祁藥中的四種。個(gè)人賽分熱菜,、冷菜,、面點(diǎn)三種，參賽選手可任選一項(xiàng)制作兩道菜,，其中一道菜須用安國祁山藥為主食材制作,。成績優(yōu)異的團(tuán)隊(duì)，將直接進(jìn)軍在北京舉行的第十屆中國藥膳大賽金獎(jiǎng)決賽,。

安國市副市長劉婷表示,，近年來，安國市秉承“種好藥、做好藥,、賣好藥,、用好藥”的理念，全方位推動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級,，中藥都建設(shè)取得新進(jìn)展,。

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